Plus de 10 jours pour publier une recette... rhooooo, la honte!
Pourtant, j'ai beaucoup cuisiné pendant ces 10 jours mais il est vrai que je n'ai pas encore le réflexe de prendre des photos... Perso, c'est souvent le rendu visuel d'une recette qui me donne envie de l'essayer... parce que, franchement, lire une recette, c'est plutôt barbant!
Trêve de bavardage, on est quand même là pour la recette... alors celle-ci est super légère et très bonne, la voici :
Pour une personne (2.5 pts/ww)
- blancs de poireaux (autant que vous voulez)
- 125g de noix de St Jacques
- 35g de crème fraîche à 3% MG
- curry
- ail ou échalote
Dans une sauteuse anti-adhésive, faites revenir les blancs de poireaux émincés finement sans matière grasse (mettez un peu d'eau si ça attache), rajoutez ail ou échalote à votre convenance, couvrez. On peut aussi mettre des champignons frais émincés en plus des poireaux. Quand les poireaux sont tendres, réservez les et mettez dans la sauteuse les noix de St Jacques et faites les revenir pas trop longtemps. Rajoutez les poireaux, salez, poivrez, saupoudrez de curry puis liez avec la crème fraîche.
Et voilà c'est prêt...
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